Sunday, July 6, 2008

Ο Κ. ΚΑΦΑΤΟΣ ΑΠΑΝΤΑ ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΜΦΡΑΓΜΑ:

ΚΑΦΑΤΟΣ ΑΠΑΝΤΑ ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΜΦΡΑΓΜΑ:
Τι να τρώτε μετά το έμφραγμα?



Ε: Ο σύζυγός μου έπαθε καρδιακό έμφραγμα στην ηλικία των 53 χρόνων. Υπάρχουν στοιχεία ότι η διατροφή παίζει ρόλο, ώστε να μην ξαναπάθει τέτοιο επεισόδιο; (Ι.Σ., Ναύπλιο)

Α: Ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης κ. Α. Καφάτος απαντά ότι η δευτερογενής πρόληψη έχει αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική στη Μελέτη της Λυών, στην οποία συμμετείχαν 600 άτομα που είχαν ήδη υποστεί πρώτο έμφραγμα μυοκαρδίου. Στα μισά από αυτά δόθηκε η κρητική διατροφή εμπλουτισμένη με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ στα υπόλοιπα η δίαιτα που συνιστά η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Η μελέτη αυτή, που είχε σχεδιασθεί για τέσσερα χρόνια, διακόπηκε στους 27 μήνες, γιατί η διαφορά μεταξύ των δύο ομάδων ήταν τόσο μεγάλη, ώστε κρίθηκε αντιδεοντολογική η συνέχισή της.
Τα 300 άτομα με την κρητική διατροφή είχαν κατά 76% λιγότερα εμφράγματα (δεύτερα επεισόδια), σε σύγκριση με την άλλη ομάδα. Τα εντυπωσιακά αυτά αποτελέσματα δεν έχουν επιτευχθεί έως σήμερα με καμία άλλη, επεμβατική ή χειρουργική, μέθοδο.
Υπενθυμίζεται ότι η βάση της κρητικής διατροφής είναι το ελαιόλαδο, τα πολλά λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, το μαύρο ψωμί και λίγο κρασί.

http://www.tanea.gr//Article.aspx?d=20080215&nid=7461456&sn=&spid=1418

7 comments:

Anonymous said...

Συνεχίζεις με μανία την ενοχοποίηση κάθε ζωικού προϊόντος, παραλείποντας αυτά που συμπληρώνει ο Καφάτος, για εκείνους που κατατρόπωσαν τους χιτλερικούς αλεξιπτωτιστές:
..."και σε μικρές ποσότητες από αυγά, τυρί, γάλα, κρέας, ψάρι και λίγο κόκκινο κρασί σε κάθε γεύμα":
Αντώνης Καφάτος
Καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής
Πανεπιστημίου Κρήτης
* Απόσπασμα από το βιβλίο Κρητική Παραδοσιακή Κουζίνα.
Ας μην έτρωγαν ζωικά οι πρόγονοι που περιφρονείς και που αμύνονταν 4000 χρόνια στους ξένους και ντόπιους επιθετικούς, κι ας βλέπαμε τι ασιατική μοιρολατρεία θα σε είχε φέρει στη ζωή...
Όσο γράφεις τέτοιες ανακρίβειες θα πρέπει να ελέγχεσαι:
Ο γεωργός Κάιν δολοφόνησε τον αδερφό του κτηνοτρόφο Άβελ και "κατακυρίευσε τη Γη" με υπερπληθυσμό (γεωργικό ξεχέρσωμα=πολλά παιδιά) και τις σφαγές που προκάλεσε και προκαλεί...
ΑΠΟΣΙΩΠΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΑ την αναγκαία, ιδιαίτερα για τον εγκέφαλο των παιδιών, κατανάλωση αυγών και γαλακτοκομικών, και την παρουσιάζεις ως συνέπεια βασανισμού ζώων για να τρομάξεις...
ΔΕΝ ΑΠΑΝΤΑΣ ΠΟΤΕ ούτε για την αλαζονεία του Γκάντι (που δείλιασε να αγγίξει τις αιμοδιψείς κάστες), του ολιγαρχικού Πυθαγόρα, του Μακάρτνεϊ (που απαγόρευσε στην τελευταία του γυναίκα να θηλάσει το μωρό τους) και κάθε άλλης βεντέτας σας, ούτε για τις μεγαλύτερες ανθρωπογενείς ερημοποιήσεις και γενοκτονίες που προκάλεσαν οι κατά βάση γεωργικοί λαοί.
ΔΙΑΣΤΡΕΦΕΙΣ δόλια την ειρηνική ανθρώπινη προϊστορία.
ΑΡΝΕΙΣΑΙ πάντα κάθε δημόσιο διάλογο.
Άντε και εξολοθρευτής όλων των μη χορτοφάγων, ξεκινώντας από τα εντομοφάγα!

Anonymous said...

Κάθε υποστήριξη αν συνεχίσεις χωρίς υστερίες τον αγώνα κατά του βασανισμού των ζώων, συμπεριλαμβανομένου του άθλιου σταυλισμού, που, κατά τους πίνακες που συστήνεις, ένας φυτοφάγος ο Φορντ, οργάνωσε και για τους ανθρώπους, που όλο εκφοβίζεις για το "κάρμα" τους...
Αμ΄ οι άλλοι φυτοφάγοι της "ελίτ" σας, ο διαφθορέας Σωκράτης, ο υπέρ ραδιενέργειας Αϊνστάιν, μια μποξέρ, μερικοί εξίσου ανταγωνιστικοί μονομάχοι μπασκετμπολίστες...
Ακόμα δεν έχεις καταλάβει ότι η βιολογική βάση της επιθετικότητας δεν είναι ούτε τα αυγά ούτε το τυρί, αλλά κυρίως ο εθισμός στο στρες κατά την εμβρυονηπιακή ηλικία;
Ίσως αυτό σε κάνει να επαναλαμβάνεσαι μονότονα και να αποκλείεις από τη συνεννόηση όποιον δε χορταριάζει.
Στη διάλεκτό σου αυτό λέγεται σπισισμός, κι ας το περιτυλίγεις με "συμπονετικό" αποτροπιασμό.

Deep Harmonic Ecology said...

Eγώ θα σε συμβούλευα πάντως να αυξήσεις τα φρουτο-λαχανικά στη διατροφή σου, να μη πίνεις καφέδες και να κάνεις τίποτα αιματολογικές εξετάσεις, να δεις τι μέταλλο σου λείπει κι είσαι τόσο εριστικός, χωρίς να έχουμε μάλιστα και τίποτα προσωπικό μαζί...
Πολλοί λίγοι γιατροί αναλαμβάνουν την ευθύνη να απαγορέψουν το κρέας, λόγω προσκόλλησης σε ό,τι έχουν μάθει, εκτός από τους ολιστικούς γιατρούς και διατροφολόγους, τώρα αν εσύ αισθάνεσαι τόσο σπουδαίος, ώστε να κρίνεις τους πάντες ρίχνοντας λάσπες, μπράβο σου, είσαι άξιος να ζήσεις σ' αυτόν τον ανταγωνιστικό κόσμο, τέτοιους χρειάζεται κι ανταμοίβει.

Deep Harmonic Ecology said...

Α! ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΤΥΠΩΜΕΝΟ, ΟΠΩΣ ΣΤΟ ΣΑΙΤ ΤΩΝ "ΝΕΩΝ" ΑΛΛΑ ΟΜΩΣ ΚΙ ΑΥΤΗ ΕΧΕΙ 1 ΦΟΡΑ ΜΟΝΟ ΤΟ ΜΗΝΑ ΚΡΕΑΣ, ΨΑΡΙΚΑ ΔΕ, ΣΤΑ ΠΑΡΑΛΙΑ ΜΕΡΗ ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ, ΟΧΙ ΟΠΩΣ ΛΕΝΕ ΠΩΣ ΣΤΗΡΙΖΕΤΑΙ ΣΤΟ ΨΑΡΙ, ΟΙ ΟΡΕΣΙΒΙΟΙ ΚΡΗΤΕΣ, ΔΕΝ ΨΑΡΕΥΑΝ ΟΠΩΣ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ, ΔΕΣ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ ΓΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΑΝ ΠΕΤΥΧΕΙΣ ΚΑΜΙΑ ΣΕΛΙΔΑ ΣΩΣΤΑ ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΗ, ΠΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΕΙ ΠΥΡΑΜΙΔΑ "ΜΑΙΜΟΥ" ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΦΕΡΤΗ.

Anonymous said...

Δέχομαι να κάνουμε συγκριτικές εξετάσεις αίματος και εγκεφάλου, όποτε θες!
Όσο αφορά τη διαστρεβλωμένη σήμερα κρητική διατροφή (ως πρόσφατα παρόμοια με όλων των παλιότερων Ελλήνων-σε-αυτάρκεια, απλώς έτυχε να μελετήσουν μια ομάδα), όπως ίσως δεν πρόσεξες, καθώς δεν είμαι καθόλου κολλημένος στην κρεοφαγία, έγραψα ότι οι βουνίσιοι μας έτρωγαν σε καθημερινή βάση από τα πιο εύπεπτα ζωικά (και ειρηνικά τρυγημένα): αυγά και γαλακτοκομικά.
Πέφτεις διαρκώς έξω και σε άλλες εκτιμήσεις: ΔΕΝ ΠΙΝΩ καφέ, δεν είμαι εξαρτημένος σε καμία επιβλαβή ουσία ή άλλη τοξική συνήθεια, και το γεγονός και μόνο ότι προτείνω διαρκώς συμφιλιωτικές λύσεις που να συμπεριλαμβάνουν ΚΑΙ τους επιθετικούς, δείχνει ότι η χορτοφαγία σου από μόνη της δεν αρκεί ούτε για να καταλάβεις τη διαφορά ύφους-περιεχομένου ούτε για να εμπλέξεις σε κοινωφελείς ενέργειες τούς ανασφαλείς επιθετικούς, που αλλιώς γίνονται χειρότεροι.
Αν τους έμοιαζα, δε θα επιζητούσα δημόσιο διάλογο και θα έγραφα στο στυλ σου: "πας μη χορτοφάγος, άχρηστος"...

Deep Harmonic Ecology said...

Οχι! "Πας μη χορτοφάγος βάρβαρος!"

Δε μ' αφήνεις λέω γω,
....σούκανα κουμάντο τι θα φας και τι θα πιείς επειδή είπα τη γνώμη μου?

Βαρέθηκα! τσακώσου μόνος σου, έχει δίπλα ένα κατεβατό χρήστες, βρες κι άλλον να βγάλεις τ' απωθημένα σου..

Εσύ πάντως δεν τρώγεσαι.....
Αντε γειαααααά.......

Anonymous said...

"Πας μη χορτοφάγος βάρβαρος!"
Αυτά κι αν είναι απωθημένα!...
Κατρακυλάς σε θλιβερό φανατισμό...
Που εμπίπτει στις διατάξεις περί ρατσιστικού μίσους...
Ξεμπροστιάστηκες πάλι!...