Wednesday, September 26, 2007

Φραγκοσυκιά για την διάβρωση του εδάφους


Φραγκοσυκιά, παυλοσυκιά (Κέρκυρα), μπαρμπαροσυκιά (Κεφαλονιά), παπουτσοσυκιά (Κύπρος και Κρήτη), συκιά, φαραοσυκιά είναι μόνο μερικά από τα ονόματα της ινδικής συκιάς που κατάγεται απο το Μεξικό (οι Αζτέκοι τη θεωρούσαν ιερό φυτό).

Σήμερα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου, είτε για τους καρπούς της είτε για τα σαρκώδη φύλλα της, που είναι εξαίρετη ζωοτροφή. Στην Ευρώπη την βρίσκουμε στις μεσογειακές χώρες, Ισπανία, Σικελία, Β. Αφρική, Ελλάδα, κ.λπ. Πρόκειται για ένα κάκτο ύψους έως και 4 μέτρα, με καρπούς σφαιρικού - ωοειδούς σχήματος με αγκάθια. Η φλούδα των καρπών του, όταν ωριμάσει, είναι κιτρινοκόκκινη, ενώ η σάρκα τους πορτοκαλιά έως κόκκινη.

Εχει αρκετούς σπόρους (που φθάνουν και τους 300, σε ένα φρούτο 160 γραμμαρίων) και γλυκιά γεύση. Τους βρίσκουμε στην αγορά από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Στην Ελλάδα δεν καλλιεργείται συστηματικά, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως ως φυτοφράκτης σε περιοχές της Ν. Πελοποννήσου, της Κρήτης, των νησιών, κ.α. Συστηματική καλλιέργεια στην Ε.Ε. γίνεται κυρίως στην Ιταλία (Σικελία).

Η φραγκοσυκιά, λόγω του επιφανειακού αλλά εκτενούς ριζικού της συστήματος, μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά, στην προστασία των εδαφών από τη διάβρωση. Επίσης, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση πολλών φτωχών εδαφών, με την οργανική ουσία που δημιουργεί (το επιφανειακό ριζικό της σύστημα, ανανεώνεται σε σχεδόν ετήσια βάση). Είναι ένα φυτό που χρειάζεται ζεστό κλίμα και δεν έχει απαιτήσεις σε νερό. Πλατείς φράκτες με φραγκοσυκιές μπορούν να λειτουργήσουν ως φυσικά εμπόδια για την επέκταση των πυρκαγιών καθώς, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του φυτού σε νερό, δεν καίγεται εύκολα.

Ο καρπός, στην πλήρη ωρίμασή του, είναι αρκετά πλούσιος σε βιταμίνη C, σε σημείο που στο παρελθόν, τον χρησιμοποιούσαν οι ναυτικοί στα υπερπόντια ταξίδια τους, για την πρόληψη του σκορβούτου. Επίσης, περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες σε ασβέστιο, φώσφορο και κάποιες ποσότητες σε σίδηρο, ενώ τα 100 γραμμάρια, έχουν μόλις 40 θερμίδες.

Από το ΟΙΚΟ της Καθημερινής.

5 comments:

sokolatas said...

ημουνα προσφατα στην ικαρια και επεσα πανω σε κατι ιταλους που καθαριζαν τα φυλλα,τα εκοβαν λωριδες και τα τηγανιζαν,αποτι λεγανε(δεν εκατσα να φαω)ειναι πολυ νοστιμα

ellinida said...

Γίνονται επίσης φοβερή μαρμελάδα τα φραγκόσυκα.

Αιθεροδρόμος said...

Στην Κρήτη είχα δει πολλές φραγκοσυκιές, σωστά θηρία.

anywhere_Smile said...

Simpler and easier just links london various facets of being married the ought links london jewellery to be obtained and tradition recently indicated links of london sale actually divided regarding the bride's family, links of london silver the groom's family, as well as the groom himself. discount links of london Over are the days where the bride's parents insures links of london ring uk every single thing make a list of to links of london friendship bracelets sale perfect detail. For a short period, tradition had shifted this obligation to qualify for the links sweetie bracelet three parties soon discussed the following., a response, links of london earrings as well as ever-popular brunch. Experience entered production although there required to links of london necklaces sale twelve inches into your market by the grooms telephone and therefore bridal individual.

Anonymous said...

Advice in old age is foolish; for what can be more absurd than to increase our provisions for the road the nearer we approach to our journey's end.
[url=http://accutro6112.livejournal.com/]Watches[/url]
Watches